4月28日（火）Checkタイムズ

料理初心者にもおすすめ！
包丁・まな板不使用で10分以内でできる超簡単レシピ2品





「2食のそぼろ丼」



【材　料】(2人分)
＜たまごそぼろ＞
たまご・・・2個
砂糖・・・お好みで
みりん・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1/2

＜肉そぼろ＞
ひき肉・・・150g
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・お好みで
すりおろししょうが・・・適量


【作り方】
(1) 卵二つを溶き、調味料で味を付ける
(2) 油をひいて熱したフライパンに溶きたまごを入れ、火が通り始めたらゆっくりかき混ぜる。
(3) 炒り卵ができたら、一度バットに取り出しておく。
(4) 同じフライパンに油を少量ひき、ひき肉を炒める。
(5) 火が通ったら一度火を止め、合わせておいた調味料を入れ、再び火をつけてすこし煮詰める。
(6) 丼にご飯を盛り、卵そぼろと肉そぼろを盛り付けて完成。



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「ツナと大葉の簡単和風パスタ」



【材　料】(1人分)
スパゲッティ・・・1束(100g)
大葉・・・5枚
ツナ缶・・・半缶
バター・・・10g
しょうゆ・・・大さじ1/2
塩昆布・・・5g
わさびチューブ・・・3cm


【作り方】
(1) 100円ショップなどで販売されている電子レンジでパスタを簡単に茹でることができる容器で、説明通りにパスタを茹でる。（もちろん鍋で茹でてもOK）
(2) 耐熱ボウルにツナ、しょうゆ、塩昆布、わさびを入れて混ぜておく。
(3) パスタが茹で上がったら、ボウルで合わせて、バター、はさみで千切りに切った大葉を入れてよく混ぜて完成。