「炊飯器で作る 鶏ミンチのチキンライス」 

■レシピ提案
やきとり大将
TEL：0983-33-4115



【材　料】（2合分）
米・・・2合
鶏ミンチ・・・200g
玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個
冷凍コーン・・・50g
冷凍グリーンピース・・・50g

＜調味料1＞
ケチャップ・・・大さじ4
コンソメキューブ・・・1個

＜調味料2＞
塩・・・ふたつまみ
砂糖・・・ふたつまみ
塩コショウ・・・少し
バター・・・20g
お好みの野菜
温泉卵




【作り方】
(1) ミンチに味をつける
　　鶏ミンチに塩と砂糖、塩コショウを入れてよく混ぜる

(2) お米の準備
　　米を研いで炊飯器に入れる。
　　普通に2合の水を入れる。そこへケチャップ、コンソメキューブを入れて混ぜる。

(3) 具をのせる
　　スプーンでミンチを小さな団子くらいにして散らしながら、(2)にのせる。その上に、コーンとグリーンピース、玉ねぎをのせる。もう混ぜない。

(4) 炊飯
　　普通に炊飯

(5) 仕上げ
　　炊きあがったらバターを入れて、さっくり混ぜる。
　　お皿に盛り、野菜と温泉卵を乗せたら完成。


ポイント
・鶏モモ肉やむね肉を使う時には、小さめにカットして同じように味付け。
・生肉を入れるので、用意が出来たら早めに炊くことをお勧めします
・ピザ用チーズをのせて焼いても美味しい
・小さなお弁当容器に入れて冷ましてから冷凍。レンチンでいつでも食べる事が出来ます。