へべす香るトマトの冷製パスタ

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25年7月9日(水) 16:00

「へべす香るトマトの冷製パスタ」

 

 

■レシピ提案
欧州食堂 ボンターブル
0985-38-6134

 

【材　料】
フェデリーニ・・・80ｇ

 

＜材料①＞
フレッシュトマト（湯剥き）・・・3個
ヘベス・・・1.5個
オリーブオイル・・・大さじ2
塩　少々
酢・・・大さじ1
ニンニク（擦り下ろし）　少々

 

＜材料②＞
ササミ（レンジで蒸す）・・・20g
茹でエビ・・・5、6個
大葉（刻む）　少々
ヘベススライス（飾り）　半個

 

  


【作り方】
(1) ＜材料①＞の材料をボールに入れてよく冷やす
(2) パスタを湯がく。表示時間より1分長く茹でる
(3) (2)をよく冷やし(1)と合わせる
(4) お皿に盛り付け＜材料②＞の材料を入れて完成