牛肉のグヤーシュ

Check！おたすけキッチンレシピ

26年3月18日(水) 16:00

「牛肉のグヤーシュ」

 

■レシピ提案
The TERRACE
0985-41-8181

 

【材　料】（2人前）
牛肉小間切れ・・・180g
ハーブ塩　適量
にんにく・・・大さじ1
玉ねぎ・・・1個
人参・・・1/2個
ジャガイモ・・・1個
パプリカ・・・1個
お好みのスパイス（パプリカパウダーやクミンシードなど）適量
トマト・・・2個
チキンコンソメ・・・大さじ1
水　適量
オリーブオイル　少量

仕上げ　パセリ　黒胡椒

 

 

 

【作り方】
(1) 牛肉にハーブ塩で下味をつけてフライパンで強火で焼いていき、焼けたらバットにあける。
(2) (1)にオリーブオイルを入れ順に野菜を炒めていく。炒まってきたらスパイス、トマトを(2)に入れ炒めていく。
(3) (2)に水（浸かるくらいが目安）をいれ炊いていく。野菜に火が入ればOK
(4) (3)の味をみて仕上げて完成